Stars Decor – Platinsilikonform Ø180 mm

En dekoration med ett stjärnbildsmönster som är tydligt och regelbundet, redo att placeras eller prägla direkt på dina desserter. Tack vare platinsilikon är detaljerna precisa, formsläppet enkelt och formen tål temperaturväxlingar för professionell daglig användning.

Höjdpunkter

• Dubbel användning: skiva att placera eller direktprägla.

• Stjärnmönster i varierande storlekar för en dynamisk effekt.

• Platinsilikon: non-stick, hållbar, skarpa detaljer.

• Perfekt format för desserter Ø18 cm (serie Tor180 h40–50 mm).

Specifikationer

• Formstorlek: Ø 180 × h 2,5 mm

• Dekorstorlek: Ø 145 × h 1,7 mm

• Material: platinsilikon godkänt för livsmedelskontakt

• Temperaturer: ca –60 °C till +230 °C (frysning, djupfrysning, ugn)

• Användningsområden: mousse, geléinsatser, tempererad choklad, glasyrer, frysta bakverk

Användning

1. Skiva att placera: häll massan (mousse, gelékräm, choklad), frys, ta ur formen och placera på desserten.

2. Prägling: applicera formen på en väl kyld/stelnad yta för att markera stjärnorna.

3. Finish: velvetspray, pärlemopulver, guldfolie.

Skötsel

• Maskindisk är okej.

• Undvik knivar och spetsar i formens mönster.

Innehåll

• 1 × Stars Decor-form Ø180 mm