Coffee Taster Tool – Utforska Kaffets Smakprofiler
Flavour Perception in Coffee-serien, ett samarbete mellan Specialty Coffee Association of America och World Coffee Research, är utformad som ett verktyg för kaffeprovare. Denna serie är skapad för att vara intuitiv, lättanvänd och till nytta för dem som vill analysera och beskriva kaffe på ett djupare plan.
Exklusivt tillgänglig för den europeiska marknaden.
WCR Lexicon är det största forskningsprojektet någonsin om kaffets smaker och aromer. Utvecklat vid Sensory Analysis Center på Kansas State University, identifierar lexikonet hela 110 smak-, arom- och texturattribut som finns i kaffe, tillsammans med referenser för att mäta deras intensitet.
Dessa nya affischer bygger vidare på den populära Coffee Taster’s Flavour Wheel genom att inkludera WCR Lexicons attribut och deras referenser, vilket gör det till ett värdefullt verktyg för kaffeprovare som vill förfina sin smakanalys.
Storlek: 458mm x 610mm
Recensioner
Det finns inga recensioner än.