Coffee Taster Tool – Verktyget för Att Utforska Kaffets Smaknyanser
Flavour Perception in Coffee Series, ett samarbete mellan Specialty Coffee Association of America och World Coffee Research, är skapat för att vara ett användarvänligt och roligt verktyg för kaffeprovare. Det hjälper de som vill analysera och beskriva kaffets smakprofiler på ett djupgående och strukturerat sätt.
Exklusivt tillgängligt för den europeiska marknaden.
WCR Lexicon är det största samarbetsprojektet någonsin inom kaffets smaker och aromer. Utvecklat vid Sensory Analysis Center på Kansas State University, identifierar lexikonet 110 smak-, arom- och texturattribut som förekommer i kaffe, och tillhandahåller referenser för att mäta intensiteten hos varje attribut.
Dessa nya affischer bygger vidare på den populära Coffee Taster’s Flavour Wheel och inkluderar WCR Lexicon-attributen och deras referenser, vilket gör dem till ovärderliga verktyg för kaffeprovarna som vill förfina sin förmåga att beskriva kaffets komplexitet.
Storlek: 458mm x 610mm
Recensioner
Det finns inga recensioner än.